Descripción

Con aproximadamente 15 días de maduración. Un queso de oveja tierno, suave y delicado, que cautiva por su textura mantecosa y su sabor limpio, con notas frescas y lácteas que evocan la pureza de la leche recién ordeñada. Ideal para quienes disfrutan de quesos suaves, naturales y fáciles de combinar.

Elaborado exclusivamente con leche pasteurizada de oveja, este queso destaca por su cremosidad y su perfil amable en boca. Su corta maduración permite conservar toda la esencia láctea, ofreciendo un sabor dulce, con recuerdos a nata fresca y yogur. De textura blanda y corte fácil, es perfecto para consumir a diario, en desayunos, aperitivos o bocadillos. Acompañado de frutos frescos o panes artesanos, se convierte en una opción ligera, sabrosa y versátil. Un queso tierno con alma de campo y sabor que acaricia el paladar.

Maduración

Con aproximadamente 15 días de curación, este queso ha alcanzado su punto óptimo de intensidad. Durante este tiempo, ha ganado una textura tierna, suave y delicada, con una corteza natural que protege su alma aromática.

Consumo

Conservación: Conservar refrigerado entre 4ºC y 8ºC. Sacar 30 min antes de consumir para potenciar su sabor.

Maridaje:Versátil para tablas de quesos con frutas y frutos secos. Marida bien con vinos blancos y panes rústicos.